La rhubarbe est un de nos fruits préférés, et je dois avouer que nous sommes contents de voir les plants pousser à chaque printemps ! Nous adorons toutes les pâtisseries à la rhubarbe mais la première réalisée chaque année est une tarte à la rhubarbe...

Simplissimes et gourmands, les clafoutis se déclinent avec tous les fruits. J'ai choisi aujourd'hui d'en faire un aux groseilles. Il m'en restait de l'été dernier au congélateur. Un avant-goût de l'été à venir... Pour varier les plaisirs, je rehausse...

Aujourd'hui nous vous proposons une recette de tartelettes soufflées au fromage blanc et aux bluets. Leur texture est légère, mousseuse et aérienne comme un soufflé ! Elles sont idéales pour clore un repas relativement copieux ! Il restait un fond de...