Quand on parle de barbecue, les saucisses, côtes de boeuf et magrets de canard sont souvent à l'honneur. Pour diversifier et améliorer nos grillades, nous les faisons très souvent mariner. Cela permet de parfumer agréablement les viandes et les poissons...

S'il y a une notion que l'on retient de nos deux ans passés au Sénégal, le pays de la Téranga, où nous avons fait d'extraordinaires rencontres et vécu des moments magnifiques, c'est bien celle du partage. Et le partage passe aussi par la cuisine. Lors...