La viande tendre et fine du lapin se cuisine très facilement. Certaines recettes de lapin sont devenues des classiques de la gastronomie française comme le lapin aux pruneaux ou à la moutarde, le lapin chasseur au vin rouge ou encore à la bière. Le lapin...

Voici un bon exemple de recette conviviale et familiale, très simple et rapide à préparer, et cuite dans le MicroCook rond 2,25 l au micro-ondes. Bien pratique lorsque l'on a peu de temps devant soi pour cuisiner mais que l'on veut tout de même régaler...

En piochant tout simplement quelques ingrédients disponibles dans mon réfrigérateur et dans mes placards, j'ai réalisé ce crumble salé. Ce n’est pas tout à fait un crumble dans le sens où je n'ai pas utilisé de farine pour faire le sablé. Pour obtenir...

Le miel, de par sa saveur particulière, son goût sucré et ses arômes naturels, pénètre la viande, la caramélise en surface et lui donne un glaçage brillant. C'est pourquoi je l'utilise très souvent pour la cuisson de viandes et dans les tajines. Préparation...